Objevily se nejspíš někde v kopcích poblíž Říma. Objevily se v devatenáctém století, anebo až během druhé světové války. Můžou mít souvislost s uhlíři, s pastýři, ale i se šlechtou. Jediné, co je jasné, je kvalita surovin, na které stojí a padá výsledek vaření. V každém receptu s malým počtem ingrediencí
1. Na přípravu tohoto výborného cukroví se hodí nejlépe sádlo prodávané v kostkách. Nebojte se péct z této suroviny, v hotovém cukroví chuť sádla ani nepoznáte. Příprava není vůbec složitá, jen je potřeba trochu hlídat průběh pečení. Všechny suroviny promísíte rukama, sádlo si nechte nejdříve trochu "povolitBěhem pečení žloutkového cukroví platí, že dokud se cukroví nenafoukne a trochu nezpevní, neměli byste troubu vůbec otevírat, jinak hrozí, že žloutkové cukroví klesne. 15 minut od začátku pečení už by měla být bezpečná doba pro první náhled do trouby.
Žloutkové cukroví. by Meg 16. 12. 2010. Milovníci rakviček se šlehačkou, dávejte pozor! :) Recept na žloutkové cukroví, které, když si ho třeba polijete trochou vaječného koňaku a ozdobíte šlehačkou, dostane zase jiný rozměr. Pokud nemáte zkušenosti s amoniem, nebojte, koupí se snad v každé drogerii, jen při pečení
Na žloutkový krém stačí jen 3 ingredience. Na přípravu budete potřebovat jen vejce, čtvrtku másla a moučkový cukru. Můžete se setkat s mnoha různými recepty, některé zahrnují i rum nebo škrob či pudinkový prášek. Často se přidává i vanilka nebo vanilkový cukr, společně s troškou citronové šťávy.
7a2Z.